食全食美，預(yù)見“味”來。3月3日，第九屆中國國際食品及配料博覽會(huì)和第三屆中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡稱2025“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”）的招展招商推介活動(dòng)以及新聞發(fā)布會(huì)，在東莞市會(huì)議大廈一樓新聞發(fā)布廳盛大舉行。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、東莞市人民政府、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)的相關(guān)負(fù)責(zé)人，以及中央、省、市及境外近30家主流媒體共同參與了此次發(fā)布會(huì)。在發(fā)布會(huì)上，詳細(xì)介紹了活動(dòng)亮點(diǎn)、籌備進(jìn)展以及招展招商等方面的情況。
4月18日至20日，2025“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”將在東莞舉辦，這已經(jīng)是“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”連續(xù)第五年落戶東莞。本屆展會(huì)規(guī)劃設(shè)置品牌及國家館、糧食及調(diào)味品、預(yù)制菜及食材、茶咖飲品、休閑及時(shí)尚食品、大健康食品、寵物食品、裝備及包裝等多個(gè)展區(qū)，預(yù)計(jì)總面積超過5萬平方米。此外，還將舉辦中國農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)、全國食品經(jīng)銷商大會(huì)、專題采購對(duì)接會(huì)、美食烹飪大賽、新食材及農(nóng)食技術(shù)發(fā)布、農(nóng)業(yè)短視頻大賽等一系列豐富多彩的活動(dòng)。值得關(guān)注的是，廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)也將在展會(huì)同期舉辦，屆時(shí)三展同臺(tái)，相互輝映、相得益彰，“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”成功升級(jí)為“三博會(huì)”。
四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)，國內(nèi)首個(gè)AI農(nóng)食展會(huì)
“我們會(huì)全力以赴推進(jìn)各項(xiàng)籌備工作，圍繞高、大、精、新四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，努力提升本屆盛會(huì)的影響力！”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心主任馬洪濤在作主題發(fā)布時(shí)如此表示。
歷經(jīng)8屆的發(fā)展，2025“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”將會(huì)呈現(xiàn)出哪些新變化、新亮點(diǎn)呢？馬洪濤指出，今年將圍繞“高”“大”“精”“新”四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，著力提升本屆盛會(huì)的影響力。
高站位引領(lǐng)。作為“國字號(hào)”綜合性國際食品展，今年將邀請(qǐng)主管部委領(lǐng)導(dǎo)、知名院士專家、行業(yè)龍頭企業(yè)等重要嘉賓齊聚一堂。他們將立足全局視野，聚焦前沿趨勢，圍繞政策解讀、科技創(chuàng)新、市場動(dòng)態(tài)等多個(gè)維度，展開深入的研討與交流，為全行業(yè)帶來一場高品質(zhì)的思想盛宴。
大品牌匯聚。展會(huì)將廣泛邀請(qǐng)國內(nèi)外食品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，攜明星產(chǎn)品與創(chuàng)新成果精彩亮相。全面展示糧油副食、休閑零食、預(yù)制菜品等新品類新業(yè)態(tài)。此外，京東、美團(tuán)、盒馬等頭部電商，北京新發(fā)地、深圳海吉星、千喜鶴、蜀海等頭部食品供應(yīng)鏈企業(yè)，以及中東、北美、東南亞等知名采購商，將攜千億采購意向參展。
精細(xì)化服務(wù)。展會(huì)的服務(wù)保障實(shí)現(xiàn)全方位升級(jí)，重點(diǎn)在專業(yè)化、智能化方面實(shí)現(xiàn)大幅提升。將提供貫穿展前、展中、展后的全流程貼心服務(wù)，尤其強(qiáng)化供采對(duì)接和貿(mào)易撮合。力爭為每個(gè)參展企業(yè)、采購商和觀眾提供優(yōu)質(zhì)、高效、全新的展會(huì)體驗(yàn)。
新風(fēng)尚呈現(xiàn)。本屆展會(huì)將在多個(gè)場景引入AI元素，包括云逛展、虛擬講解、創(chuàng)意直播、機(jī)器人廚師、機(jī)器人助理等，精心打造國內(nèi)首個(gè)AI賦能的智慧農(nóng)食展會(huì)。同時(shí)，還將展示行業(yè)內(nèi)最新技術(shù)與創(chuàng)新成果，如智能預(yù)制菜設(shè)備、新型保鮮技術(shù)、真空低溫烹飪技術(shù)等。展會(huì)的“它經(jīng)濟(jì)”展區(qū)將再度升級(jí)，設(shè)置寵物主食、寵物零食、社交互動(dòng)等功能區(qū)，進(jìn)一步拓展農(nóng)食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展邊界。
全面供采對(duì)接，推動(dòng)農(nóng)食行業(yè)繁榮發(fā)展
供采對(duì)接是本屆展會(huì)的核心重點(diǎn)，2025“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”將在供采對(duì)接方面下足“大功夫”。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心副主任趙立軍介紹，圍繞供采對(duì)接，本屆展會(huì)從展前籌備、展中服務(wù)到展后跟進(jìn)，進(jìn)行了全方位、多層次的布局與推進(jìn)。
展前精準(zhǔn)邀約，搭建供需橋梁。通過多渠道積極邀請(qǐng)國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)參展商，目前已有來自全國31個(gè)?。ㄊ?、自治區(qū)）的農(nóng)食企業(yè)，以及全球20多個(gè)國家和地區(qū)的境外展商踴躍報(bào)名。與此同時(shí)，加大對(duì)采購商和專業(yè)觀眾的邀約力度，目前已邀請(qǐng)到中東、東南亞、澳洲、歐洲等國際采購團(tuán)，中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會(huì)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國飯店協(xié)會(huì)等協(xié)調(diào)全國千家食品經(jīng)銷商、頭部電商企業(yè)等帶著千億采購需求參會(huì)。
展中精心組織，促進(jìn)高效對(duì)接。展會(huì)期間，將組織一系列洽談會(huì)、選品會(huì)、采購需求發(fā)布會(huì)、新品發(fā)布會(huì)等活動(dòng)，讓市場主體成為主角，做到出彩出圈。展會(huì)現(xiàn)場，運(yùn)用AI、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，為采購商和專業(yè)觀眾設(shè)計(jì)專屬選品路線，為供需雙方創(chuàng)造更多交流合作的機(jī)會(huì)。此外，還將組織參展商和采購商考察東莞，深入了解這座以“世界工廠”聞名的城市，近距離接觸廣東優(yōu)質(zhì)農(nóng)食企業(yè)，充分挖掘合作契機(jī)。
展后持續(xù)跟進(jìn)，鞏固合作成果。展會(huì)結(jié)束后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心會(huì)持續(xù)跟蹤參展成效，全力推進(jìn)參展商和采購商的合作，幫助促成合作落地見效。同時(shí)，為持續(xù)推進(jìn)展商交流，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心與東莞市正在謀劃搭建線上展覽展示窗口，探索永不落幕的、全年無休的在線交流合作平臺(tái)，讓展會(huì)的影響力得以延續(xù)放大。
值得一提的是，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)主辦的“全國食品經(jīng)銷商大會(huì)”今年將同期舉辦。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長李葆華介紹，作為我國食品經(jīng)銷行業(yè)極具影響力的年度盛會(huì)，大會(huì)以“新渠道、新消費(fèi)、新增長”為主題，匯聚品牌商、流通大商、連鎖商超、電商平臺(tái)、投資機(jī)構(gòu)、社交平臺(tái)等全產(chǎn)業(yè)鏈代表，共同探索行業(yè)趨勢、鏈接優(yōu)質(zhì)資源、促進(jìn)產(chǎn)供銷一體化合作。大會(huì)根據(jù)參會(huì)采購方需求，邀請(qǐng)參會(huì)采購商需求規(guī)模約300億。
升級(jí)三展同臺(tái)，工業(yè)武裝農(nóng)業(yè)重要載體
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳決定在本屆“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”舉辦期間，同時(shí)舉辦第十四屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)。借助國家級(jí)的展會(huì)平臺(tái)，集中展示廣東農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展成果，讓農(nóng)產(chǎn)品的種養(yǎng)、加工、流通全鏈條、各環(huán)節(jié)同臺(tái)亮相、緊密相接，助力推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)相互嵌入、相互賦能、相互成就，實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展。
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員羅一心表示，廣東計(jì)劃將升級(jí)后的2025食博會(huì)·預(yù)博會(huì)打造成為“工業(yè)武裝農(nóng)業(yè)”創(chuàng)新實(shí)踐的展示窗口、合作平臺(tái)、要素資源聚變裂變的載體。
以工業(yè)化思維重構(gòu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，打造“全鏈升級(jí)”新范式。
在國家“推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈優(yōu)化升級(jí)”的戰(zhàn)略框架下，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)率先構(gòu)建起工業(yè)賦能農(nóng)業(yè)的生態(tài)閉環(huán)。通過上游智慧種養(yǎng)基地建設(shè)、中游智能化中央廚房集群打造、下游新零售渠道整合，形成覆蓋種質(zhì)研發(fā) - 數(shù)字農(nóng)服 - 智能加工 - 冷鏈物聯(lián) - 精準(zhǔn)營銷的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。
以制造業(yè)基因注入農(nóng)業(yè)創(chuàng)新，鍛造“智慧農(nóng)業(yè)”新引擎。
2025食博會(huì)·預(yù)博會(huì)將同期舉辦各類研究論壇，探討如何將制造業(yè)基因注入農(nóng)業(yè)創(chuàng)新中，尤其是協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制的突破，比如產(chǎn)學(xué)研深度融合、成立跨界創(chuàng)新聯(lián)盟和依托大灣區(qū)科研基礎(chǔ)設(shè)施共享平臺(tái)建立灣區(qū)協(xié)同創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)。與此同時(shí)，展會(huì)還將緊跟市場需求導(dǎo)向，展示預(yù)制菜關(guān)鍵技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)預(yù)制菜企業(yè)開發(fā)新菜式，傳導(dǎo)到上游原材料供應(yīng)商不斷引進(jìn)和培育新品種，優(yōu)化種植和養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值和市場競爭力，用創(chuàng)新鏈重構(gòu)生產(chǎn)要素，助力“粵字號(hào)”預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)走向國際。
以服務(wù)業(yè)理念激活農(nóng)業(yè)價(jià)值，開辟“三產(chǎn)融合”新賽道。
農(nóng)業(yè)企業(yè)根據(jù)預(yù)制菜產(chǎn)品的特性，開發(fā)符合特定口味、營養(yǎng)需求或地域特色的農(nóng)產(chǎn)品，不僅豐富了預(yù)制菜的產(chǎn)品種類，也促進(jìn)了農(nóng)業(yè)內(nèi)部的差異化競爭和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。廣東正以工業(yè)化的精密、服務(wù)業(yè)的溫度重構(gòu)農(nóng)業(yè)基因，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供實(shí)踐路徑。借助2025食博會(huì)·預(yù)博會(huì)平臺(tái)，我省的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)將以其獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和廣闊的市場前景，成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)打破產(chǎn)業(yè)邊界、實(shí)現(xiàn)價(jià)值重塑的重要力量。
五次落戶東莞，助推制造名城三大變化
“我們可以用四個(gè)‘硬核支撐’解碼‘國字號(hào)’展會(huì)五度落子?xùn)|莞?！痹诎l(fā)布會(huì)上，有記者問到五次落子?xùn)|莞的原因，東莞市副市長陳慶松這樣回答。
“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”落戶東莞的五年，不僅是踐行國家強(qiáng)農(nóng)政策、廣東食品強(qiáng)省戰(zhàn)略的五年，也是東莞這座制造工業(yè)之都跨界制造美食的五年。這背后的原因包括：區(qū)位支撐、智造支撐、人口支撐、政策支撐四個(gè)方面。
而今年的“國字號(hào)”展會(huì)將為東莞帶來三大變化，進(jìn)一步為“雙萬”城市高質(zhì)量發(fā)展增添新動(dòng)能。
一是千億名城躍遷：從規(guī)模擴(kuò)張到標(biāo)準(zhǔn)賦能。2025年“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”將吸引上千家高質(zhì)量有意向采購商齊聚現(xiàn)場，為我市食品加工企業(yè)提供資源對(duì)接渠道和貿(mào)易合作機(jī)會(huì)，帶動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游發(fā)展。與此同時(shí)，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)體系等也將在展會(huì)上進(jìn)一步構(gòu)建，為東莞打造千億級(jí)核心食品產(chǎn)業(yè)名城注入新動(dòng)力。
二是貿(mào)易高地裂變：從產(chǎn)品出海到方案出海。2024年“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”吸引了全球20多個(gè)國家和地區(qū)的企業(yè)參展。2025年，我們將充分利用毗鄰港澳優(yōu)勢，進(jìn)一步對(duì)接國際市場需求，聚焦食品和預(yù)制菜、海洋牧場、寵物經(jīng)濟(jì)、先進(jìn)制造等，不僅加大“莞品”出海力度，還進(jìn)一步探討跨境貿(mào)易新模式，借助“國字號(hào)”展會(huì)進(jìn)一步占領(lǐng)世界級(jí)食品制造貿(mào)易高地。
三是會(huì)展經(jīng)濟(jì)升維：從流量入口到生態(tài)閉環(huán)。我們計(jì)劃借助“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”這個(gè)平臺(tái)，全面推介東莞食品產(chǎn)業(yè)。目前我們已收到企業(yè)意向采購額度接近200億元。我們將積極發(fā)揮“東道主”優(yōu)勢，規(guī)劃建設(shè)東莞館，加大“莞品”的宣傳推介力度，辦好中國食品第一展，為東莞制造業(yè)名城注入“從田間到世界”的農(nóng)業(yè)全球化基因，書寫中國式現(xiàn)代化的東莞篇章。
