梨，作為一種古老又美味的水果，已陪伴中國人走過了三千多年的漫長歲月。放眼全球，中國是世界上最大的梨生產(chǎn)國，鮮梨產(chǎn)量占到世界總產(chǎn)量的七成。那么，中國梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀究竟如何？在國際市場的貿(mào)易表現(xiàn)又怎樣呢？ 

　　中國擁有豐富的梨種質(zhì)資源，現(xiàn)存品種資源約3000種。傳統(tǒng)栽培品種主要有酥梨、鴨梨和雪花梨。近年來，我國陸續(xù)育成了“早酥”“皇冠”“玉露香”等180余個新品種，早、中、晚熟品種的結(jié)構(gòu)逐步得到改善，梨鮮果的采收期延長了近兩個月。再結(jié)合貯藏保鮮技術(shù)，梨鮮果已基本實現(xiàn)了周年供應(yīng)。 

　　中國梨的種植分布十分廣泛，主要產(chǎn)區(qū)包括河北、新疆、河南、安徽、山西、遼寧、山東和陜西，這些產(chǎn)區(qū)的梨產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的七成以上。 

　　從2000年到2023年，由于結(jié)構(gòu)調(diào)整等因素，中國梨的種植面積總體呈逐年小幅下降趨勢，從101.5萬公頃降至91.0萬公頃。不過，得益于科技的發(fā)展、品種的優(yōu)化以及管理水平的提高，梨的總產(chǎn)量持續(xù)增長，從841.2萬噸提升到1985.3萬噸，年均增長率達4.7%。 

　　中國不僅在梨的種植規(guī)模和產(chǎn)量上長期位居全球首位，還是世界第一大梨出口國。2023年，我國梨的貿(mào)易總額為6.6億美元，其中出口額6.3億美元，進口額0.3億美元，貿(mào)易順差6億美元。2000 - 2023年，中國梨出口額總體呈穩(wěn)步上升態(tài)勢，2020年達到最高值7.5億美元，隨后略有回落；中國梨進口額則呈現(xiàn)波動上升趨勢，近三年漲幅較大，年均增長率為39%，主要是為了進口不同品種以滿足市場需求。 

　　中國梨產(chǎn)品遠銷世界100多個國家和地區(qū)，其中鮮梨是主要的出口品類。2023年，我國鮮梨出口的前三大市場依次為印度尼西亞、越南和泰國，出口額分別為1.4億美元、1.2億美元和5336.0萬美元。 

　　中國鮮梨的進口來源較為集中。2023年，中國鮮梨主要從7個國家和地區(qū)進口，比利時是中國最大的鮮梨進口來源國，進口額達1007.4萬美元，占進口總額的30%；其次是智利，進口額為917.5萬美元，占進口總額的27.4%；南非、荷蘭和新西蘭分別以800.4萬美元、242.2萬美元和233.8萬美元位居第三至五位。 

　　中國梨產(chǎn)業(yè)在過去二十多年中取得了顯著的發(fā)展和進步，但與生產(chǎn)規(guī)模相比，出口量仍有較大的增長空間。今后，可以從產(chǎn)業(yè)提升、市場開拓和品牌建設(shè)等方面著手，爭取在國際貿(mào)易市場上獲得更大的份額。 

　　一是提升梨產(chǎn)品品質(zhì)。技術(shù)應(yīng)用對品質(zhì)提升起著至關(guān)重要的作用。目前，我國果園的平均綜合機械化率不超過30%，梨果機械分級商品化處理能力占果品總產(chǎn)量不足5%。建議進一步加大政策扶持力度，引導(dǎo)資金投入現(xiàn)代化農(nóng)機的研發(fā)與推廣，提高生產(chǎn)效率，推動產(chǎn)業(yè)升級。同時，增強梨精深加工技術(shù)的創(chuàng)新能力，逐步推出各種受國際市場歡迎的梨產(chǎn)品。 

　　二是拓展多元化出口市場。我國梨產(chǎn)品出口主要集中在東南亞市場，建議進一步加大國際市場的開拓力度，瞄準巴西、西歐、中東等果蔬需求較大的國家和地區(qū)，以中國國家農(nóng)業(yè)展團的形象“組團出?！?，參加境外展覽展會、推介活動等，加強與國際市場的交流對接，提高中國梨在國際市場上的知名度和影響力。 

　　三是打造梨果國際品牌。目前，國內(nèi)已成功打造“隰縣玉露香梨”“碭山酥梨”“庫爾勒香梨”“萊陽梨”等多個農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。下一步，要深入挖掘品牌的優(yōu)勢特色，加大宣傳力度，提高產(chǎn)品質(zhì)量和包裝水平，主動與國際農(nóng)產(chǎn)品市場接軌，打造具有國際影響力的中國梨品牌。